Tag: Bantou
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19 Dec, 2023L’Okok: Un délice culinaire du Cameroun qui éveille les sens
Introduction : Bienvenue sur notre blog dédié à l'Okok, un mets délicieux et emblématique de la cuisine camerounaise. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les saveurs exquises de l'Okok, à plonger dans son histoire culinaire et à apprendre comment le préparer pour en apprécier toute sa richesse gustative. Okok : Un plat traditionnel…
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19 Dec, 2023Le Sanga: Un délicieux plat thérapeutique à base de maïs et de feuilles de Zom
Introduction : Bienvenue sur notre blog consacré à la cuisine traditionnelle camerounaise. Aujourd'hui, nous vous présentons le Sanga, un plat populaire parmi les Bantous. Composé de grains de maïs, de feuilles de Zom (morelle noire) ou d'aubergine, et de jus de noix de palme, le Sanga est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la…
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9 Dec, 2023Kondrè de chèvre : un mets des grandes occasions et un festin traditionnel du Cameroun occidental
Introduction : Au Cameroun et dans de nombreuses régions d'Afrique, les festivités et les moments de deuil sont l'occasion de partager des histoires et des cultures à travers de somptueux repas qui honorent les convives. Le Kondrè, une potée de plantain originaire de l'Ouest du Cameroun, est un mets traditionnel incontournable. Sa saveur exceptionnelle réside…
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16 Jun, 2022L’héritage des traditions orales au Cameroun : un patrimoine vivant
Le Cameroun est un pays riche en diversité culturelle, et l’une des formes les plus importantes de transmission de cette culture se trouve dans les traditions orales. Depuis des siècles, les communautés camerounaises perpétuent leurs récits, légendes, chants et proverbes à travers la parole, souvent dans des contextes communautaires et festifs. Ces récits oraux ne…
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